宮城県仙台市の海鮮料理 絆で開催された「絆の酒飲み比べ」のご紹介です。
久々の絆さんの会になります。今回はテーマのようにいつも絆さんで提供されているお酒の良さを改めて味わってみようという趣旨。
まず最初にイベント企画。ブラインドで10種類のお酒を利いて、香り/きれ/バランスの各項目10点満点の点数をつけて「あなたの好きな酒ベスト10 絆バージョン」を選んでみようというのがありました。お酒は絆での定番といえるお酒を親方がセレクト。クラスは大吟から純米などばらばらです。
本日のベスト3は・・・
1.阿部勘 大吟醸(宮城)
2.御用邸 大吟醸(栃木)
3.加茂金秀 雄町純米吟醸(広島)
個人的なベスト3は・・・
1.宝剣 純米吟醸(広島)
2.阿部勘 大吟醸(宮城)
3.老亀 純米吟醸(広島)
1位は絆といえばこの一蔵の阿部勘の大吟醸。他のお酒に比べてちょっぴりランクが高いお酒。親方ずるい(笑 一応TOPを狙ってたとのこと。
そしてなんと栃木県白相酒造さんのお酒がランクイン。個人的にはちょっとバランスが崩れつつあるかなと低評価になってしまいましたが、料理と一緒に味わうと、結構良い評価に。利き酒は難しい...個人的な点数ではキレのところはあまり違いが出ず、香りのところで大きく点差が開きました。
この日は25人ぐらいのお客さんが集まり、大体30種類弱のお酒の飲み比べ。栃木県のお酒は他にも鳳凰美田、大那、辻善兵衛、愛の澤などが出品されていました。
飲み残ったお酒はオークションを行い、集まったお金を盲導犬チャリティーに寄付。お酒と一緒に蔵元グッズも提供していただき、盛り上がったオークションになりました。
海鮮料理 絆
宮城県仙台市青葉区一番町1-10-1
022-221-3338
定休日:日曜日