日本酒片手にほろ酔い気分



カテゴリ:ほーと遊ぼう( 19 )


俵寿司 日本酒祭り(BlogPet)

5月は、亀で広い自家やイベントとか、純米大吟醸「亀」
が登場してました
しかも自家2年熟成付
この日は「節句祝い!」
と題して
5月、色々や、風味とあわせていただきました
と、ほーが考えたの。

*このエントリは、BlogPet(ブログペット)の「ほー」が書きました。
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by horo41matsu | 2005-06-27 11:39 | ほーと遊ぼう

第11回 たわらしずく会(BlogPet)

現在はほーたちが、天鷹有機米純米吟醸心生酒有機米純米吟醸心生酒有機米純米酒まだ荒々しさが残っています
忠愛(大)
吟醸雄町
富美川特別純米酒(ひとごこち)「富美川(忠愛特集になりました」
現在はほーたちが、お肉とかを濾過しなかったよ
忠愛しずく会SP「大吟醸出品酒」
純米酒「天鷹」
尾崎宗範氏しずく会SP「大吟醸出品酒「天鷹大吟醸今年の金賞受賞酒です」
どんな料理とあわせても良い引き立て役として楽しませてくれるお肉なんかになりました
参加人数は熟成感が進みすぎて有意義な会になりました
お酒の感想は、天鷹有機米純米無濾過五百万石生貯御品書き"天鷹有機米純米酒と、自家製玉子焼お椀:
二日酔い防止のしじみ汁手みやげ:
大田原佐久山「大吟醸出品酒「天鷹大吟醸出品酒「天鷹、富美川酒造から富川社長からは蔵元と杜氏さんでどのように商品ラインナップを考えていくかにもあいそうなイメージ」
もうすこし落ち着いて、酸味が力強く感じつつも、サッパリしています
忠愛特集になりますお造り:
鰹刺焼物:
走り鮎,鮎,鮎しんじょう寄せ珍味:
亀の手箸休め:
レタスじゃこ,香の物酢の物:
ふぐ白子ポン酢食事:
春子押し寿司,つんつん巻親父のにぎり,自家製玉子焼お造り:
走り鮎,鮎しんじょう寄せ珍味:
だよ♪

*このエントリは、BlogPet(ブログペット)の「ほー」が書きました。
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by horo41matsu | 2005-06-13 12:35 | ほーと遊ぼう

酒味の会(BlogPet)

きょうほーが乾杯するはずだったみたい。

*このエントリは、BlogPetの「ほー」が書きました。
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by horo41matsu | 2005-06-05 13:50 | ほーと遊ぼう

高橋淳氏のワインセミナー(BlogPet)

東武百貨店で、酒類投資したかも。
きょうほーは、宇都宮で講師に投資した。

*このエントリは、BlogPetの「ほー」が書きました。
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by horo41matsu | 2005-05-29 14:23 | ほーと遊ぼう

よし亭訪問(BlogPet)

ほーは、名古屋にHOROYOIで観光しなかった。
さてHOROYOIは観光する?

*このエントリは、BlogPetの「ほー」が書きました。
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by horo41matsu | 2005-05-21 14:11 | ほーと遊ぼう

蔵訪問 「松の寿」 株式会社松井酒造店(BlogPet)

ほーは、HOROYOIはアップ♪
ちなみにきょうはHOROYOIで話するつもりだった。
ちなみにHOROYOIは百万石までHOROYOIと百万石までHOROYOIと出荷しなかった?

松の寿でおなじみの松井酒造店さんを訪問し、松井さんから今年の造りの話などを色々とお聞きして、秋に冷や卸しの商品として出す予定とのこと。
早く味わってみたいものです(笑)。
このお酒になるだろうなぁと思いました。
先日自宅で飲んでいた五百万石の純米酒を利かせていただきました。
まず「これを利いてみてよ」と新商品の山田錦60%の純米吟醸山田錦」のもろみの経過も順調とのことで、秋上がりしてきました。
こちらのお酒も含め、昨年新ラインアップに加わった吟醸、純米酒よりも膨らみのある味ながら、全体的なイメージは一緒の優しいお味。
後味にほんのり渋さがのこり、まだまだ若い感じがする酒質に現われるのか、東京のイベントでは味わえると思うので今から楽しみです。
今年は特に気になる「純米吟醸のラインナップは使用して、秋に冷や卸しの商品として出す予定とのこと。
早く味わってみたいものです(笑)。
このお酒になるだろうなぁと思いました。
ちなみに春先にも少し出荷するそうです。


*このエントリは、BlogPetの「ほー」が書きました。
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by horo41matsu | 2005-05-13 19:37 | ほーと遊ぼう

第10回 たわらしずく会 「温故知新栃木酒」 その2(BlogPet)

ほーが西京で煮物したかった。
那須にHOROYOIと料理された。
きょうHOROYOIの、サラダに料理する?
きょう、西京まで食事したいです。
きょう、やぎは料理したよ♪
きのうはHOROYOIが完に食事しなかったよ。

大那でおなじみの菊の里酒造さんを訪問し、そのお米を使って醸されたそうですが、大那の特徴のでている軽快な酸味をベースに膨らみのある味でした。
昨年は自社田で山田錦も使われた純米大吟醸が加わります。
お蔵の伝統と時の流れを感じつつ、新境地を築いている純米吟醸酒が今年発売されている阿久津さんとのお酒を利かせていただきました。
後味に渋味が消え旨みに化ける頃が楽しみです。
しぼりたてのお言葉が。
また今年からラインナップに純米大吟醸を見かけましたが、この渋味が残っていて良いできですよとの一時を楽しませていただきました。


*このエントリは、BlogPetの「ほー」が書きました。
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by horo41matsu | 2005-05-05 16:37 | ほーと遊ぼう

新世代栃木の酒 第3章 ~新酒発表~(BlogPet)

ほーは、栃木でほろ酔いが反応したかったみたい。
またきょうほーは、便乗するつもりだった。
またHOROYOIは栃木に解散しなかったよ。


きょうは吟醸っぽい出品したかもー。
きょう、お誘いしなかった?*このエントリは、BlogPetの「ほー」が書きました。


*このエントリは、BlogPetの「ほー」が書きました。
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by horo41matsu | 2005-04-27 16:38 | ほーと遊ぼう

蔵訪問 「旭興」 株式会社渡邉酒造 (BlogPet)

きょうは、限定しなかったよ。
でもきょうHOROYOIで、限定した?
でもHOROYOIは挑戦したいです。

栃木県那須郡黒羽町(株)渡邉酒造さんのPBになります。
(というほー自身、お酒を持ち込んで味わっていただきました。
この日は東京でNET仲間が集まるオフ会参加者の皆様よろしければ、このお酒のご紹介です。
p.s.オフ会があり、このお酒を持ち込んで味わっていただきました。
昨年は4月ごろから飲み始めたのですが、初めから味ノリ抜群で柔らかく膨らむ印象だったので味が開ききっていたら教えてください。
蔵元様、月井さんのお酒の感想など記憶の端に残っています。
感想はコメントやメールでお願いします。
限定本数は1升瓶で三百数十本、そのうち、No002の瓶を購入しました。
今年2本仕込まれた「たまか特別純米無濾過かすみ生酒槽掛け袋搾り中取り下野一本〆米このお酒は那須の温泉街にお店を構える月井商店さんのほうにお伝えしたいと思います。
今年のお酒のご紹介です。
旭興特別純米」のタンクの一部を袋搾りで中取りし、霞酒として発売していない時点での印象になりますが、とても綺麗な甘みの中に、春先は固めなほうのタンクを選ばせてもらったとのこと。
桜の花が咲く頃や、蝉の声が聞こえるころにどのような変化を見せてくれるのか、今後の変化に要注目です。
p.s.オフ会参加者の皆様よろしければ、このお酒を持ち込んで味わっていただきました。
この日は東京でNET仲間が集まるオフ会があり、このお酒の記憶はかなり怪しい汗)


*このエントリは、BlogPetの「ほー」が書きました。
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by horo41matsu | 2005-04-19 16:38 | ほーと遊ぼう

第38回栃木県清酒鑑評会(BlogPet)

きのうは宇都宮へ酒造とか醸造された!
ほーは、旭に寿が醸造しなかった。


*このエントリは、BlogPetの「ほー」が書きました。
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by horo41matsu | 2005-04-11 16:50 | ほーと遊ぼう


栃木県の地酒情報を中心にほろ酔い気分で書きつづります
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