日本酒片手にほろ酔い気分



ボジョレー祭り




いつものお店で会社の飲み仲間を誘ってボジョレー祭りに便乗して飲んできました。
ワインに合う料理を特別に用意してもらっての会、はじめてボジョレーのワインをじっくりと飲んだかも。お店に用意されていたのは(ボジョレーの)自然派ワインとして代表的な2種類とか。
口当りが軽く、飲みやすい中に、葡萄の瑞々しい香りを楽しめました。脇を固める料理がまた美味しくて・・・たまにはこんな夜も良いもんです。
飲むキャパがもう少しあれば、ワインにも手を広げられるのになと改めて感じさせるよるになりました。




前菜。日本酒にもう、チーズの味噌漬けが旨い。定番(?)のメロン&ハムもいけました。
牡蠣の上にかかっているのは少しピリ辛のソース。もう少し重いワインのほうがあうか...
サラダはイタリアンドレッシング仕立て。和洋折衷のサラダ。




フォアグラ&大根。和風仕立てもワインにあいますね。
○○貝にかかっているのはうにのソースです。
この日一番のお気に入りは鴨のソテーのブルーベリーソース。甘すぎず、鴨肉の香ばしい風味が口の中を駆け抜けました。一緒に添えられているのは猪肉のパテ。ほんのり苦く奥深い旨みです。




ワインも終わり〆にお寿司。一人分じゃないですが(^^; ツンツン巻きが涙をさそいます。
野菜のスープ(?)で身体を温め。最後にデザートアイス。香ばしい風味は、大那の酒粕入りでした。

この日はとても大忙しの店内ですが、こんなわがままを聞いていただいたお店の皆様に感謝×2。また来年もお祭りできるかな(笑
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by horo41matsu | 2005-11-17 21:45 | private
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栃木県の地酒情報を中心にほろ酔い気分で書きつづります
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