日本酒片手にほろ酔い気分



初夏の味覚大集合




北海道より初夏の味覚が到着しました。
由紀の酒の掲示板での知り合いになった北海道の産直部長ことぐらすさんにお願いして、ホワイトアスパラ&グリーンアスパラを送っていただきました。大量9kgが3回に分けられて続々入荷。共同購入したり、お裾分けしたり、周りの人たちと一緒に初夏の味覚を味わいました。

今年の北海道は天候不順だったこともあり、ホワイトアスパラの1級はほとんど収穫がなかったとのこと。去年のほうがちょっぴり甘みが豊富で感動があったかな。残念。来年こそは1級をGetするぞ。

今年はネットの仲間に教えてもらった色々なレシピと一緒に味わいました。気が向いたら私が作ったものを公開するかも(汗

写真のお魚は、地元那珂川の天然鮎。ホワイトアスパラをお裾分けしたときに頂いちゃいました。あはは、プチわらしべ長者(^^;
ちいちゃくて、可愛くて、天婦羅で食べたかったのですが、天婦羅は苦手なので塩焼きで。骨ごとむしゃむしゃ頂きました。こちらも初夏のほろ苦さが日本酒と最高に合う(^^)
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by horo41matsu | 2005-06-15 17:59 | private
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栃木県の地酒情報を中心にほろ酔い気分で書きつづります
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