日本酒片手にほろ酔い気分



蔵訪問 「松の寿」 株式会社松井酒造店(BlogPet)

ほーは、HOROYOIはアップ♪
ちなみにきょうはHOROYOIで話するつもりだった。
ちなみにHOROYOIは百万石までHOROYOIと百万石までHOROYOIと出荷しなかった?

松の寿でおなじみの松井酒造店さんを訪問し、松井さんから今年の造りの話などを色々とお聞きして、秋に冷や卸しの商品として出す予定とのこと。
早く味わってみたいものです(笑)。
このお酒になるだろうなぁと思いました。
先日自宅で飲んでいた五百万石の純米酒を利かせていただきました。
まず「これを利いてみてよ」と新商品の山田錦60%の純米吟醸山田錦」のもろみの経過も順調とのことで、秋上がりしてきました。
こちらのお酒も含め、昨年新ラインアップに加わった吟醸、純米酒よりも膨らみのある味ながら、全体的なイメージは一緒の優しいお味。
後味にほんのり渋さがのこり、まだまだ若い感じがする酒質に現われるのか、東京のイベントでは味わえると思うので今から楽しみです。
今年は特に気になる「純米吟醸のラインナップは使用して、秋に冷や卸しの商品として出す予定とのこと。
早く味わってみたいものです(笑)。
このお酒になるだろうなぁと思いました。
ちなみに春先にも少し出荷するそうです。


*このエントリは、BlogPetの「ほー」が書きました。
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by horo41matsu | 2005-05-13 19:37 | ほーと遊ぼう
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栃木県の地酒情報を中心にほろ酔い気分で書きつづります
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